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冷凍しておくと便利なもの

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買物に行きづらい時など、冷凍庫のストックに助けられること、ありますよね。
みなさんのおうちの冷凍庫には、どんなものがストックされていますか?

これを冷凍しておくと意外と便利とか、実はこれ冷凍できるんですよ、なんてオススメの冷凍術がありましたら、ぜひ教えてください。

ほかの方の参考になると思いますので、具体的な冷凍方法のほか、解凍する時のコツや、オススメの食べ方やレシピも一緒にお願いします。

From. グリコクラブ事務局
2020.03.25 09:26:47

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この記事に関するみなさんからのコメント
  • 全てのキノコ類!栄養価も上がりいいらしい。From.いづふーママさん
    2020.03.28 22:22:18返信するいいね(0)

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    魚屋さんとかでいただく保冷剤のパック!長引く停電とか非常時の備えにもなりますし、急な発熱にはハンカチでくるんでおでこにあてたり、夏場のお弁当に添えたり。色々使えるので、うちの冷凍庫にはゴロゴロ保冷剤が入ってます。食料品では小麦粉や米粉、ホットケーキミックス等の粉類(ダニ発生予防)、ちりめんじゃこ、きのこ類など。大根は煮物用に切ったあと冷凍しておくと、煮た時に味しみがよくなるような気が。From.ぱんのみみさん
    2020.03.28 21:22:56返信するいいね(0)

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    パンFrom.かき氷さん
    2020.03.28 11:46:14返信するいいね(0)

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    ピザチーズ。1キロのピザチーズ買って日々使う分をタッパーで冷蔵庫に入れて、残りは冷凍してます。忙しい朝もパパっとピザトースト作れるし、チーズケーキだって作れる!From.ころころちいずさん
    2020.03.28 07:40:21返信するいいね(1)

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    ご飯です。From.とうべいさん
    2020.03.27 21:59:54返信するいいね(1)

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    (笑)いま、冷凍庫確認してきました。

    ・かぼちゃ農家さんに大量にいただきました。カットして種をとってジプロック。
    ・銀杏。茶封筒に数個入れてレンチン。茶わん蒸し、炊き込みご飯に入れます。
    ・ナルトオレンジの皮。食パンを焼くときに皮を刻んでいてます。
    ・巻きずしに使うのり、お米を炊くときに2枚ちぎって一緒に炊きます。
    ・漁師さんにお魚たくさんいただきます。豆鯵、小鯛、舌平目、クチ、フカ、ホウボ
     ウ、鱧、干しカレイ、小エビ、ワカメの芯。
    ・酒粕。
    などですm(__)mFrom.かあかさん
    2020.03.27 14:30:07返信するいいね(4)

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    とにかくご飯From.なおここさん
    2020.03.27 04:39:34返信するいいね(9)

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    ご飯、うどん、食パン、油揚げ、粒々コーン、生ラーメン、ニンニク、チーズ、等々が
    今冷凍庫に入っている。他に冷凍食品のハンバーグ、餃子、春巻、エノキ、ETC┅。
    エノキは小分けにして冷凍すると栄養価が増すのよ~。From.紫上さん
    2020.03.26 21:22:45返信するいいね(9)

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    ヒチヒメさん 今晩は。お褒めの言葉有り難う御座います。いざ!!と言う時大いに助かっています。From.紫上さん

    2020.03.28 21:04:47

    柴上さんの冷凍術は素晴らしいです。日々の備蓄がいざという時に役立ちそうです。From.ヒチヒメさん

    2020.03.27 09:33:30

    *野菜が安売りしている時に、野菜を買ってカットして、小分けにして冷凍する。
    *きのこや蒟蒻をカットして、蒟蒻は水切りして冷凍。
    *練り物やおかずの残り物。
    *菓子パンやお饅頭、ポッキーやアーモンドピーク等のチョコレート
    *コンビニで買ったおにぎり、*肉・魚・冷凍食品・アイスはもちろん。From.久ぽんさん
    2020.03.26 21:21:07返信するいいね(8)

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    我が家は一年中、お餅が入っています。
    ご飯が少し足りない時に役立ちます👍From.サオピさん
    2020.03.26 19:14:58返信するいいね(10)

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    お餅はいいですよね〜先日残っていた冷凍お餅でぜんざいにして…無茶美味でした。From.ヒチヒメさん

    2020.03.27 09:35:56

    お肉、ハム、ご飯、あとは冷凍食品ですね。ピラフとかラーメン、パスタなど
    子供が
    学校休みなのですぐに食べられるものが入ってます。From.こうめさんさん
    2020.03.26 12:07:46返信するいいね(7)

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    お子さんが、おられると色々と食材が必要ですものねぇ~私も子育ての時は大変でした。冷凍保存よりも消費の方が多くて.........(笑)From.ikuさん

    2020.03.26 12:43:27

    キノコや玉ねぎ 自家製ジャムなど あとねぎの青い所は刻んで冷凍して置き麻婆豆腐の時に入れちゃいます。From.けいちゃん☆さん
    2020.03.26 11:12:23返信するいいね(8)

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    自家製ジャム美味しそう~手作りのジャム良いですね。From.ikuさん

    2020.03.26 12:44:53

    一通りなんでも冷凍庫に入っています。時短でよく作るのがたまねぎとにんじんの角切りをよく炒めたら豚のひき肉を入れて炒め塩コショウで味付けします。それを冷ましてジブロックに入れて冷凍しています。たくさん作ってます。オムレツ、オムライス、炒飯、ドライカレー、春巻きの具材、シチュー、何でも利用できます。From.ミックさん
    2020.03.26 06:39:13返信するいいね(9)

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    色々な物に使えて便利ですね。From.ikuさん

    2020.03.26 12:45:51

    ⑽億程度の現金通貨での、冷凍預金。From.コロリさん
    2020.03.26 01:22:09返信するいいね(8)

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    凄~い!私は以前ジプロックに宝くじを入れて冷凍庫にしまった事が有りました。当たりませんでしたが(笑)From.ikuさん

    2020.03.26 08:01:40

    そうそう!後はペットボトルに麦茶を半分入れて冷凍しています。
    毎日朝冷蔵してある麦茶をたして
    主人がお昼ご飯の時に冷たく飲める様にしています。ペットボトルだと軽いしね。From.ikuさん
    2020.03.26 00:17:21返信するいいね(10)

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    まめすけさん、そうなんです。主人はお外なので冷蔵庫がなく長く冷たくです(⌒‐⌒)!From.ikuさん

    2020.03.26 19:30:06

    凍らせた麦茶が氷のかわりなのね( ̄O ̄)これからの季節に良いですね♪From.まめすけさん

    2020.03.26 13:11:36

    大根を1本すりおろし1回分を小さなジプロックに入れて冷凍しています。後はデシャメルから手作りのグラタンもグラタン皿ごとラップをし一つ一つジプロックに入れて冷凍しています。主人の夜食にピッタリ!From.ikuさん
    2020.03.26 00:00:48返信するいいね(10)

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    一応、主人が誉めてくれてるグラタンです(⌒‐⌒)!From.ikuさん

    2020.03.26 19:28:35

    相変わらずikuさんはマメですなぁ(^_^)グラタン食べたい♡From.まめすけさん

    2020.03.26 13:08:04

    我が家でも皆様方と同じように小分け冷凍保存を楽しんでおりますが・・・
    冷凍冷蔵庫のフリーザーでは容量不足になりまして、冷凍庫を増設済みです。

    五段の引き出しタイプなので、イチイチ温度上昇の心配は無いな。

    いっちゃん有効なのは・・・
    最下段を「生ごみ」専用にして有効活用することかな。(冷凍保存だ)

    ゴミ出し当日の朝に そっから出すだけなので臭わないぞっ‼From.たくゆきまるさん
    2020.03.25 22:32:57返信するいいね(8)

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    ikuさん、当方は設備担当で ざっぱなことしかしませんが、カミさんが100均やら手作りやらで 上手いことに引き出しの中を仕切っております。弁当の一品用に小洒落たネタがストックされていて、時々酒のアテに拝借してます。なお、ゴミ出しは私の担当でございます。ハイFrom.たくゆきまるさん

    2020.03.28 11:44:26

    生ゴミ専用、スペースあって良いなぁ~From.ikuさん

    2020.03.26 00:13:47

    まだ被らない品をご紹介しますね(^_^)
    ホットケーキはたくさん焼いたらカット後、ラップに包んでジッパー付袋に入れてから冷凍。小腹が空いた時のおやつに2、3切れがうれしいです♪
    あさりやしじみもオススメです。砂抜きしたら一回分の料理に使う分をビニール袋に入れて空気を抜いて真空状態にしてから冷凍します。
    ラップはコ◯トコで売っているシールタイプの物を使っています。丈夫で包んだと同時にシーリングされるのでめちゃ便利です♪From.よよぴさん
    2020.03.25 19:10:37返信するいいね(7)

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    あらまぁ! ありがとうございます(^_^) でもでもあたし、実は中高年未婚女性なのぉ〜(^_^;) うふふ☆ これからも引き出し、ちょっとずつご披露しますね♪From.よよぴさん

    2020.03.25 20:20:37

    すごいです〜よよぴさんの名人級冷凍術は主婦のカリスマに認定です🙆‍♀️💕From.カツミさん

    2020.03.25 20:07:43

    魚・肉・キノコ類・野菜・果物・ご飯・パン等々・・あります。From.グローブさん
    2020.03.25 17:19:33返信するいいね(8)

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    よよぴさんそうでしたねーアイスのスペースはたしかに大問題です🙎‍♀️冷凍庫内断捨離を実行しますFrom.カツミさん

    2020.03.25 20:00:09

    うちもいろいろあります〜!だから冷凍室はいつもパンパン(^_^;) これからアイスクリームを入れるスペースをどう死守するかが問題になってきます(^_^)From.よよぴさん

    2020.03.25 19:22:58

    キノコ類は数種類を混ぜて。小松菜とホウレン草は下茹で一口大で小分け。巨峰やマスカットなどの大粒ぶどうも冷凍してます。特売日に大量購入です!( ̄- ̄)ゞ
    「パスタ」「フライドポテト」「アイス」「今川焼き」は常備してますよ(^_^)From.まめすけさん
    2020.03.25 15:50:09返信するいいね(11)

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    凄いですねぇ~我が家は2個の冷蔵庫は殆どが息子が来た時に持って帰らす冷食で一杯ですよ息子が帰ると冷凍室がガラガラになります(笑)From.ikuさん

    2020.03.26 00:09:48

    野菜、ご飯、果物などFrom.ナナちゃんさん
    2020.03.25 15:00:19返信するいいね(8)

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    野菜は、料理できる形に切って冷凍。
    ナスは皮をむき、レンチンして冷めたら冷凍。
    解凍すれば「焼きナス」みたいになります。
    魚の切り身も一度洗って冷凍。
    肉は豚コマなど、100グラムとか、使う量にして、冷凍。
    魚や肉、トレイのまま冷凍しません。
    解凍してすぐ、使えるようにして冷凍するのがコツでしょうか。
    食材はほぼ、冷凍出来ると思うので、
    〇✖(食材の名前)・冷凍方法。と検索して、冷凍してます。
    あと、ハンバーグ、卵焼きなどもまとめて作って冷凍してます。From.コスモスさん
    2020.03.25 13:36:19返信するいいね(8)

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    さすがコスモスさん! あたしも野菜でよく使う人参は千切りと賽の目切りを、玉ねぎは薄切りと賽の目切りにした物を冷凍しています。すぐ使えて時短になるのがいいですね♪From.よよぴさん

    2020.03.25 19:20:02

    コストコでまとめ買いするロールパンを冷凍しています。ソーセージやピザ用チーズも長期保存出来てとても助かっています。From.カツミさん
    2020.03.25 10:43:09返信するいいね(8)

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    同じです〜! コ◯トコは近くにないので、友人に買ってきてもらってます。ピザ用チーズは50gと100gの2種類で冷凍しています。ピザトーストやグラタンに重宝しますね!From.よよぴさん

    2020.03.25 19:15:38

    キノコ類は、安い時に買って冷凍しています。味噌汁やパスタ、野菜炒めの時に解凍せずにそのまま使えるので、とても便利です♪From.グリコのお菓子大好きさん
    2020.03.25 10:06:36返信するいいね(7)

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    カツミさん、よよぴさん、返信ありがとうございます!ちりめんじゃこ、私もやってみますね♪From.グリコのお菓子大好きさん

    2020.03.28 09:47:33

    ちりめんじゃこはあたしも小分けにして冷凍してますよ〜(^_^)From.よよぴさん

    2020.03.25 19:12:26

    キノコは本当に重宝しますよねー私はちりめんや生ハムまで冷凍しちゃいました(^^)From.カツミさん

    2020.03.25 10:53:20

    コロッケ、御飯、スパゲッティー、ポテトフライ、うどん、海老 その他
    沢山、保存しています(´▽`;)ゞ 突然の来客があっても大丈夫な様に対応できるようにしています。From.茶々丸さん
    2020.03.25 09:49:59返信するいいね(6)

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    おーっ!頼もしいですね♪From.よよぴさん

    2020.03.25 19:24:06

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