食生活館 : スローライフクッキング

　バリエーション豊かなグリコのお菓子やアイス、そして食品たち……。それらには誰しもきっと、お気に入りや想い出があるはず。ゴールデンウィークも間近になり、新緑を求めてお出かけしたくなる季節。大げさなものではなく、パパッとお弁当を作って、ピクニックに出かけてみませんか？

そこで今回は、バランス栄養食『BALANCE ON』『毎日果実』を使った、カンタンでおいしいランチ＆デザートメニューを食デザイナーの平野美由紀さんにご紹介いただきます。

ジェイくんへ

　若葉が萌え、木漏れ日と涼やかな風が心にやさしくささやくような、生きていることが気持ちいい季節は四季の中でも一番好きな時季。

　もうすぐの待ち遠しい大型連休に、高原や山、海へ遊びに行くのもいいね。でも、特別なことではないけれど、近所の公園の木陰で季節を感じたり、芝生でお昼寝も素敵なこと。
ジェイくんはどう楽しむの？

　そういえば、よく、山や海にいろんなものをもって出かけたなぁ。肉と野菜とお豆のおかずとケーキを作って、パンとチーズとワインを用意して、みんなで楽しんだなぁ。なんでだかわからないけれどメンバーが増えているので、いつも即興料理。あ～楽しかった。

　去年の暮れから犬を育て始めたので今年は遠出はナシ。お弁当を持って、自転車で一緒に出かけようかな。元気にサイクリングをしたいので、エネルギー補給や体調調整は必須！そんな時、『BALANCE ON』や『毎日果実』は手軽にエナジーチャージができるから便利です。今回は、ちょっぴり手を加えて、おいしいピクニック・メニューにアレンジしました。思いっきり簡単！楽しい食のひと時の種となり、さらに、召し上がってよい体調が続くことを願って……。

　みなさんのゴールデンウィークはどんなご予定ですか？
Happyな5月をお楽しみになられますように……。

ミユキ拝
2005/4月/吉日

（株）食デザイナーズ代表。管理栄養士、健康運動指導士。 1965年大阪府生まれ。幼少時をタイで過ごし、柔軟な食感覚を持つ。帰国後も各国の駐在家族との付き合いで、さまざまな料理に接し、小学校2年生より作りはじめる。女子栄養大学に入学し、「食で人を幸せにすることが社会貢献」と自分の生きる道を確信し、現在まで“趣味が人と創るワクワク”としてグングン進む宇宙人。さまざまな個々人、企業の新商品開発や各都道府県の食提案もする“食デザイナー”としてパワー全開で活躍中。オープンで思いっきり幸せに生きる“ミユキ・スタイル”に要注目。
http://diet-designers.com/

栄養バランスは皆さんのアイディア次第です。『BALANCE ON』や『毎日果実』はお菓子としてはもちろん、今回のように味のベースを決める素材としても◎。サラダのトッピングや、ミルクに浸したものを混ぜたオムレツなど、いろいろなレシピにチャレンジしてみてくださいね。


	冷めてもおいしい、パーフェクトなお総菜です。レシピを見る>>


	さっぱり風味なので、スイーツが苦手な人にもおすすめ。レシピを見る>>

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