食生活館 : スローライフクッキング

　バリエーション豊かなグリコのお菓子やアイス、そして食品たち……。それらには誰しもきっと、お気に入りや想い出があるはず。クリスマス・レシピ第2弾の今月は、食デザイナー・平野美由紀さんにアイスクリームをアレンジしたパーティメニューをご紹介いただきます。

　火を使わない簡単レシピなので、お子様といっしょに楽しめます。今年のクリスマスは、ぜひ、グリコのレシピでホームパーティーを楽しんでみて！

ジェイくんへ

　楽しくて、にぎやかなクリスマスの様子が思い浮かんできます。ステキなクリスマスレシピですね！そして、あったかい家族との想い出もじ～ん……ってきます。

　クリスマスって、街全体がライトアップされ、大きなツリーが11月からお目見えして……うきうき、わくわくしてきますね。みなさんは、どんなクリスマスをお過ごしの予定ですか？毎年、クリスマスの過ごし方が変わり、きっと生きている間にたくさんのクリスマスを経験するのでしょう。さまざまな想い出がありますが、フランスで過ごしたクリスマスをご紹介します。

　フランスのクリスマスは家族で過ごす特別な日でした。街はお店もすべて早終いし、みんなが集まります。サンジェルマン・デ・プレの中心地にあり、8階の屋根裏部屋に下宿した際、オーナー(画家)が愛情たっぷりの手作りホームパーティにお誘い下さいました！ナッツやフルーツを詰めたチキンをお芋と一緒にローストしたもの、厚切りのスモークサーモンと前菜、たっぷりのサラダ、魚のおかず…パンにワイン、ブッシュ・ド・ノエル！とっても美味しく、懐かしい、感謝いっぱい、心温まる想い出です。

　サンタさんの優しい笑顔がそのオーナーを思い出させ、毎年クリスマスGoodsを買って飾ります。ちょっとしたことなのですがいい雰囲気なのです。そして「かわいい！」って言う声にプレゼントしてしまって、当日に残らないことも……。今年は、どうなるかな？

　今回のテーマは、美味しい新製品のアイスクリーム3種類！！クリスマスの定番は、やっぱりローストチキン。ローストチキンに美味しいチョコレートアイスクリームをかけて焼きます。ちょっと冒険かな？デザートはもちろんYes！！ですね。普段は、そのまま食べるアイスクリームも、美味しくできているものだからアイデア次第で安心して料理となります。お気に入りのアイスクリームで作ってみましょ。うれしぃ！楽しぃ！が味わえます。

みなさまがお幸せでありますように……。　
Merry　Christmas　and　A Happy New Year!

ミユキ拝
2004/12月/吉日

（株）食デザイナーズ代表。
管理栄養士、健康運動指導士。 1965年大阪府生まれ。幼少時をタイで過ごし、柔軟な食感覚を持つ。帰国後も各国の駐在家族との付き合いで、さまざまな料理に接し、小学校2年生より作りはじめる。女子栄養大学に入学し、「食で人を幸せにすることが社会貢献」と自分の生きる道を確信し、現在まで“趣味が人と創るワクワク”としてグングン進む宇宙人。さまざまな個々人、企業の新商品開発や各都道府県の食提案もする“食デザイナー”としてパワー全開で活躍中。オープンで思いっきり幸せに生きる“ミユキ・スタイル”に要注目。
http://diet-designers.com/

濃厚でリッチな味わいの『ショコラリッチ』、黒豆と白あん、抹茶と黒蜜のコンビネーションが最高の『和ごころ』。美味しいアイスクリームだから、ハッピーな食事を作ることができます。みなさんも、ぜひ幸せを一緒に味わいましょう！


	オーブントースターで焼くだけで簡単にできる本格的な一品です。レシピを見る>>


	リッチな美味しさと雰囲気がパーティーにぴったりな和スウィーツです。レシピを見る>>

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