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こんにちは ゲスト さん
バリエーション豊かなグリコのお菓子やアイス、そして食品たち……。 そのまま食べて美味しいのはもちろんですが、食のスペシャリストだったら、きっと、もっと美味しく食べる方法を知っているはず!そんな期待に胸をふくらませながら、料理研究家の金本 J.ノリツグさんとダイエットデザイナーの平野美由紀さんにステキなレシピを、交換日記スタイルで提案していただきます。“食” と“日々の生活を楽しむこと”を大切にしているお二人ならではのアイディアは、グリコ・ファンにとって参考になること間違いナシです。第一回目となる今回は、金本 J.ノリツグさんから不朽の人気アイテム『ポッキー』の楽しみ方について教えていただきました。
突然だけど、子供の頃のおやつって何がうれしかった?遠足の時とかさ、必ずゲットするお菓子があったりしてね。僕の子供の頃のおやつは母さんの手作りで、干し芋やふかし芋、大学芋(全部芋じゃん!)だったから、遠足のお菓子選びは真剣勝負。洋菓子系は、この時以外めったにありつけない状態だったから、予算内でいかに納得できるお菓子を選ぶかに命を賭けてたっけ。素朴な母さんの手作りおやつも大好きだったけど、やっぱチョコとかカタカナ系のお菓子はうれしかったな。今どき珍しいでしょ。でも、そんな環境だったの。でね、遠足の時に必ず買ったのがポッキー。赤い箱がうれしくてね。頬もゆるみっぱなし。で、遠足から食べないで持ち帰って、うちの定番おやつだった、干した野菜を揚げた野菜チップスと一緒に食べるのが僕のお約束だったの。意外な組み合わせかもしれないけど、野菜の自然な甘さとポッキーのコクのある甘さが絶妙で、かめばかむほどおいしくて……。