グリコクラブオリジナルレシピが盛りだくさん！旬の素材やテーマでプロの料理研究家が毎月提案

さまざまな具材が一度にとれて、それだけでごちそうになる炊き込みごはん。実は具材たっぷりなので、食べるごはんの量が少なめになるのもポイント。成人で一食につき、ごはんは200g食べてほしいので、軽く2膳は食べてもOKなのもうれしいところ。
味付けがしっかりしているので、サイドメニューにはあっさりしたものがオススメです。箸休めにもなる「大根のカンタン浅漬け風サラダ」は、ごはんの消化を促す作用があるうえ、ゆずの香りと唐辛子の辛みが食欲を増進させます。炊き込みごはんに不足しがちなたんぱく質は、ツナを加えることで解決を。卵焼きなどもよいでしょう。
ごはんに欠かせない汁ものには、野菜たっぷりのけんちん汁がおすすめ。たんぱく質、ビタミンなどがバランスよくとれる優秀な一品です。みその塩分が気になる方もいらっしゃると思いますが、具だくさんにすることで、お碗一杯の塩分量も少なくなり、安心してお召し上がりいただける一品になります。煮込むと時間のかかるレシピも電子レンジを賢く利用すれば、あっという間に仕上がります。そのうえ、やわらかさはまるでしっかりと煮込んだかのよう。味の決め手となるみそ玉は、みそとかつお節の香りがしっかりと楽しめるアイディアレシピなので、ぜひ毎日のみそ汁づくりにも役立ててくださいね。
また、『炊き込み御膳』シリーズは、大きな具材がたっぷりと入ったおすすめの一品です。手間のかかる具材の下ごしらえも不要だし、すぐに調理できるのもうれしいポイントですね。