ピンチョス風コロン

ふんわりやさしい口どけのコロンを秋の味覚といっしょにピンチョス風にアレンジ。ディアカカオを使ったちょっぴり贅沢なチョコレートソースで召し上がれ！見た目にも可愛く、食べやすいので、パーティーのオードブルとしても活躍してくれそう。

＜材料（作りやすい分量）＞

  • コロン（クリーム、チョコレートお好みのもの）：2パック
  • さつまいも（1cmスライス）：2枚
  • かぼちゃ（1cmスライス）：2枚
  • ディアカカオ＜クリーミー＞：6粒
  • 牛乳：大さじ1と1/2

作り方

  1. さつまいも、かぼちゃはレンジで1分強加熱してやわらかくし、小さめのひと口大に切る。

    Point

    今回は600Wの電子レンジを使用しています。500W使用の場合は、2分30秒くらいが目安となりますが、様子を見ながら行ないましょう。

  2. 水を含ませてから固くしぼったペーパータオルでコロンを包み、しばらく置く。つまようじでコロンに穴を開けてから、（1）の野菜と共にピックに刺す。動画を見る

    Point

    コロンをしっとりさせることで、つまようじが刺しやすくなり、壊れにくくなります。

  3. ボウルに熱湯を張り、小さいボウルにディアカカオを入れ、湯せんで溶かす。さらに牛乳で溶きのばし、チョコレートソースをつくる。動画を見る
  4. ピンチョス風コロンにチョコレートソースを付けながら楽しむ。

    Point

    かぼちゃやさつまいもの他、バナナ、りんご、柿などもオススメです。

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