グリコなクッキング Vol.20
インド料理の定番サモサを、油で揚げずにヘルシーにアレンジ。サクサクの生地とホクホクのフィリングのコンビネーションが絶妙！ボリュームたっぷりの一品。
サクサク！サモサ風を見る
エビの風味も感じられ、今が旬の春キャベツがたっぷり楽しめる一品。ナッツやレーズンの食感もアクセントに。食物繊維たっぷりの麦ごはんを添えてヘルシーに。
エビとキャベツのカレーを見る
キャベツ、新玉ねぎ…、春は美味しい野菜がたくさん！ そこで今回は、春野菜を使った“春カレー”をご紹介します。インドの定番家庭料理サモサをアレンジした一品は、油で揚げないからとってもヘルシー。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。もう一品は、トロトロの春キャベツとプリプリのエビ、カリッとしたローストナッツ、異なる食感のハーモニーが美味しい簡単シーフードカレー。生命力が感じられる野菜たちをたっぷり食べられますよ。
（株）食デザイナーズ代表。管理栄養士。 旺盛な好奇心が、柔軟な食感覚の源。商品開発、講演、雑誌、テレビなど幅広く活躍する“ミラクル食デザイナー”。“ミユキStyle”でもっとお幸せに。
■オフィシャルサイト：http://diet-designers.com/
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