ベリーベリー★ストロベリーの写真 ベリーベリー★ストロベリー
食感の違ういちごソースが美味しい、春ならではのひんやりデザート。いつものアイスクリームにひと手間プラスして、満足度をアップさせて。
●レシピの一部工程を動画で解説しています。
材料（2人分）
・カロリーコントロールアイス<バニラ>：1個
・いちご：8粒
・くるみ：2粒
・つぶつぶいちごポッキー：4本
・ミント：適宜
カロリーコントロールアイス＜バニラ＞、つぶつぶいちごポッキーの写真
作り方
No.01 いちごはヘタを取り除く。2粒は飾り用に縦半分に切る。2粒はダイス状に細かく刻む。
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No.02 残りのいちごは赤い果肉部分のみをフォークなどの背で粗くつぶしてピュレ状にする。
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Miyuki's View
 
いちごは赤い部分が最も糖度と酸味、香りが高いもの。ピュレにするときは赤い部分を使用すると、味も色も濃く仕上がります。残った白い部分はつまみ食い用にして(^.^)！ピュレとダイス状のいちごはアイスと合わせて食べたとき、食感と香り、味わいの違いが楽しめ、食いしん坊さんの満足度が高くなります。
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No.03 器にピュレを敷き、スプーンでカロリーコントロールアイスを盛りつける。アイスにダイス状いちご、飾り用いちご、指で割ったくるみ、ミント、ポッキーをあしらったら出来上がり！


「ベークド小豆抹茶モナカ」の写真