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バターを電子レンジに30秒程度かけて、溶かしバターを作る。ボウルにおからと溶かしバターを加えて混ぜる。さらにＡを加えて混ぜ合わせる。 |
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| おからにバターの脂肪分が混ざることで、おから特有のにおいがなくなります。繊維質がたっぷりのおからは、おなかの中でふくらみ、少量でも満腹感が得られるから、カロリーが気になる人にはぴったりの素材です。 |
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（1）に、卵と半量のゆであずき、牛乳を加えて、しっかりと混ぜ合わせる。 |
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| 糖分は、ゆであずきの甘みだけで十分！ヘルシーで、ほんのりとした甘みに仕上がります。 |
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ココット皿に（2）を流し入れ、180℃に余熱したオーブンまたはオーブントースターで20分焼く。 |
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| 器は耐熱性のものであれば、どんなものでもOK！大きなグラタン皿で作って、取り分けてもいいでしょう。 |
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お豆焼きが焼き上がったら、牧場しぼりと残りのゆであずきを添え、松の実を散らす。 |
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| あずきと抹茶の相性は最高！松の実の食感がアクセントになります。 |
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