ポーク チヂミバーガーの写真 ポーク チヂミバーガー
『豚キムチ 炒飯の素』を使えば、あっという間に美味しい韓国風お好み焼き、チヂミの出来上がり！
たっぷりのお肉をサンドした、ボリューム満点な1品です。
材料（4人分）
＜A＞ ・小麦粉：120g  ・上新粉：30g
・卵：1個  ・水：1カップ
・豚キムチ 炒飯の素の具：2袋
・豚キムチ 炒飯の素のたれ：1袋
 ＜B＞ ・豚キムチ 炒飯の素のたれ：1袋
・水：大さじ2
・長ネギのみじん切り：大さじ1
・いりごま（白）：小さじ1
・ニラ：1/2束  ・長ネギ：1/4本  ・玉ネギ：1/4個  ・にんじん：1/2本
・ごま油：適宜  ・豚ロース肩薄切り肉：150g  ・水溶き片栗粉：適宜
＜仕上げ＞ ・サニーレタス：適宜
 
豚キムチ　炒飯の素の写真
作り方
No.01 ニラ、長ネギ、ニンジンは3～4cm長さの千切り、玉ネギは薄切りに切りそろえる。
「ニラ、長ネギ、ニンジンは3～4cm長さの千切り、玉ネギは薄切りに。」の写真
No.02 ボウルに＜A＞を入れて、よく混ぜる。さらに野菜類を加えて、混ぜ合わせる。
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上新粉を加えることで、焼き上がりがモチモチに。もちろん、小麦粉だけでもOK！（その場合は、上新粉分をプラスした分量に）。『豚キムチ 炒飯の素』を加えることで、キムチ風味に仕上がります。
 
「豚キムチ 炒飯の素の具とたれを入れ、よく混ぜる。」「さらに野菜類を加えて、混ぜ合わせる。」の写真
No.03 フライパンを温めてごま油を引き、お玉1杯分の（2）を伸ばし入れ、両面を中火で焼いてチヂミを作る。
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たっぷりめの油で、香ばしくカリっと焼き上げます。
 
「ごま油を引き、両面を中火で焼く。」「たっぷりめの油で、香ばしくカリっと焼くのがポイント。」の写真
No.04 ＜B＞に豚ロース肉を5分漬け込み、下味をつける。チヂミを焼いたフライパンで焼き、水溶き片栗粉を加えて肉とからめて、とろみをつける。
「豚ロース肉を5分漬け込み、下味をつける。」の写真
No.05 焼きあがったチヂミに、サニーレタスと豚肉をのせ、半分に折る。
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チヂミに包丁で薄く切れ目を入れると、きれいに折れます。
 
「サニーレタスと豚肉をのせ、半分に折る。」「チヂミに包丁で薄く切れ目を入れると、きれいに折れる。」の写真

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