グッドイヴニング！ ゲスト さん
グリコなクッキング Vol.02
街路樹も色づきはじめ、確実に秋から冬に向かっています。寒くなりはじめると、あたたかいメニューが恋しくなるもの。スープ料理の代表選手といえばシチュー。ホワイトシチューにビーフシチュー、具材も家庭によってさまざまで、とってもアレンジしやすいメニューのひとつです。そこで今回は、こだわりの2層ルウシチュー『ZEPPIN』2種類を使った、変わりシチューをご紹介します。手間のかかるソース作りを市販のルウで代用すれば、あっという間にレストランさながらの本格派メニューができます。お子さんはもちろん、大人も大満足なシチューメニューで、家族団らんを楽しんでくださいね。
（株）食デザイナーズ代表。管理栄養士、健康運動指導士。1965年大阪府生まれ。幼少時をタイで過ごし、柔軟な食感覚を持つ。帰国後も各国の駐在家族との付き合いで、さまざまな料理に接し、小学校2年生より作りはじめる。女子栄養大学に入学し、「食で人を幸せにすることが社会貢献」と自分の生きる道を確信し、現在まで“趣味が人と創るワクワク”としてグングン進む宇宙人。さまざまな個々人、企業の新商品開発や各都道府県の食提案もする“食デザイナー”としてパワー全開で活躍中。オープンで思いっきり幸せに生きる“ミユキ・スタイル”に要注目。
■オフィシャルサイト：http://diet-designers.com/